Besar Soto Ayam Lamongan bubuk Koya pra-dimiliki.
Anda membungkus broiling panfry Soto Ayam Lamongan bubuk Koya menerima 31 resep beserta 8 bersama-sama dengan. Inilah cara Anda memenuhi.
petunjuk dari Soto Ayam Lamongan bubuk Koya
- lalu of Bahan utama :.
- tambahkan 1/2 kg of ayam potong.
- berikan 1 bh of jeruk nipis.
- berikan of Bumbu halus (diblend) :.
- lalu 10 buah of bawang merah.
- tambahkan 5 buah of bawang putih.
- sedikit 1 sdm of ketumbar.
- juga 2 bh of kemiri.
- gunakan 1 ruas jari of jahe.
- Ini 1 sdt of merica bubuk/Ladaku.
- sedikit 1/4 of bubuk kunyit (dimasukkan saat menumis) / 2 cm kunyit diblend.
- sedikit of Bumbu lainnya :.
- lalu 5 lbr of daun jeruk dirobek2.
- juga 2 lbr of daun salam.
- Anda perlu 2 btg of sereh digeprek.
- gunakan 1 ruas jari of Lengkuas digeprek.
- Anda perlu 2 btg of daun bawang diiris.
- tambahkan of Garam.
- Anda perlu of Royco rasa ayam.
- Siapkan of Bubuk Koya :.
- Ini 10 buah of krupuk udang digoreng.
- tambahkan 5 buah of bawang putih digoreng.
- gunakan of Pelengkap :.
- Anda perlu of Ayam yg sdh direbus lama ditiriskan, disuwir2.
- lalu of Soun direndam dgn air panas matang dispenser, tiriskan.
- Siapkan of Touge cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
- berikan of Kol cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
- Siapkan of Telor rebus, dibelah.
- gunakan of Daun seledri cuci bersih, diiris.
- berikan of Bawang goreng siap makan.
- Anda perlu of Sambal goreng (saya skip).
Soto Ayam Lamongan bubuk Koya secara individu
- Siapkan semua bahan..
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Peras dan lumuri air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit..
- Siapkan panci dan air 2,2 L didihkan. Masukkan ayam, lengkuas sereh daun jeruk daun salam. Biarkan sampai mendidih..
- Blender bumbu halus tambahkan sedikit air, kecuali bubuk kunyit..
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus tambahkan bubuk kunyit aduk sampai merata dan harum. Masukkan ke dalam panci ayam tadi. Tambahkan garam, royco rasa ayam, sedikit lada. Aduk & test rasa. Terakhir tambahkan daun bawang. Biarkan sampai mendidih dgn api kecil selama ± 2 jam. Ambil dan tiriskan beberapa ayam lalu suwir2 utk mengurangi minyak. (Bisa juga digoreng 1/2 matang ya).
- Siapkan bubuk koya : goreng kerupuk sebentar saja. Goreng bawang putih. Tiriskan. Tunggu sampai minyaknya turun. Lalu blender sampai halus..
- Pelengkap : Soun, Touge, Kol, Telor rebus, daun seledri, dan bawang goreng.
- Soto ayam siap dimakan dgn nasi hangat..
Comments
Post a Comment