Resep: Lezat Kue Cucur - de tjutjur Tingkatkan

Nama merek Kue Cucur - de tjutjur dalam stok.

Anda memenuhi mendidih meresap Kue Cucur - de tjutjur menerapkan 7 penerimaan termasuk 5 langkah. Inilah cara Anda paku.

prosedur dari Kue Cucur - de tjutjur

1. Ini 125 gr of tepung beras.
2. Siapkan 100 gr of tepung terigu serbaguna.
3. tambahkan 1/4 sdt of garam.
4. juga 2 keping of gula merah.
5. juga 4 sdm of gula pasir (selera).
6. sedikit 2 lbr of daun pandan.
7. Ini 300 ml of air.

Kue Cucur - de tjutjur satu per satu

1. Campur tp beras, tp terigu dan garam sisihkan.
2. Masak gulmer, gulpas, daun pandan dan air hingga gula larut, sisihkan hingga hangat.
3. Masukkan cairan gula (disaring) ke dalam campuran tepung, aduk hingga merata, jika adonan kental tambahkan air hingga adonan tidak terlalu kental, saya total air kurleb 375ml. Mikser selama kjrleb 5menit biar adonan benar2 tercmpur, tutup diamkan adonan dalam suhu ruang. Saya kurleb 6jam.
4. Panaskan wajan cekung, beri sedikit minyak adonan harus terendam ya jd silakan dikira2, api sedang, pastikan minyak sudah panas sebelum adonan dituang agar mengembang cantik (gbr1). Tuang adonan saya 1sendok sayur, jika adonan terendam sempurna gk perlu siram2 manjah dr awal ya... biarkan adonan mengembang pinggiranya (gbr2) baru deh siram2 ke seluruh bagian kue agar warnanya tjantik. Boleh dibalik ataupun tidak yah, selera..
5. Ini gbr1 kue yg dituang saat minyak kurang panas, hasilnya tetep empuk hanya kurang mengembang aja dan bagian bawah kurang montok alias rada ceper. Jd sebelum menuang adonan berikutnya pastikan minyak sudah panas ya. Goreng bada ashar, jam 1malam masih empuk pdhl gak disimpan dalam wadah tertutup, cuma ditutup asal pk koran. Gbr2 gulpas lebih banyak dr gulmer.