Anggaran Klepon Cupcakes kode kupon.
Anda menjaga baking meresap Klepon Cupcakes bekerja 21 program selanjutnya 9 sebagai konsekuensinya. Inilah Anda lakukan pekerjaan yang menggemparkan.
program dari Klepon Cupcakes
- Siapkan 110 gr of Tepung Terigu (saya pakai Segitiga Biru), yg sudah diayak.
- Siapkan 10 gr of Susu Bubuk (merk Dancow).
- Siapkan 35 gr of Margarine.
- sedikit 40 ml of Santan Kental (merk Sun Kara).
- sedikit 80 gr of Putih Telur.
- lalu 75 gr of Gula Halus.
- gunakan 1/4 sdt of Pasta Perisai Pandan (disarankan pakai daun suji yg diblender).
- Siapkan 1/2 sdt of Baking Powder.
- Ini of Isian Klepon.
- gunakan of Gula Jawa (bisa diganti gula aren) secukupnya, yg diiris halus (per cup diisi 1/2 sdt gula).
- Anda perlu of Toping.
- Siapkan of Kelapa Parut secukupnya, yg sudah dikukus.
- juga secukupnya of Garam.
- Siapkan of Butter Cream.
- Anda perlu 95 gr of Margarine (lebih baik pakai yg putih, karena tidak ada saya pakai yg kuning).
- Anda perlu 100 gr of Gula Halus, yg sudah diayak.
- Siapkan 70 ml of Air.
- gunakan 1 sachet of Susu Kental Manis (merk Frisian Flag Gold), bisa disesuaikan dengan selera.
- tambahkan of Sirup Gula Jawa.
- gunakan 50 gr of Gula Jawa.
- sedikit 30 ml of Air.
Klepon Cupcakes program
- Siapkan semua bahan. Buat sirup gula jawa, cairkan gula jawa dengan air mendidih menggunakan api kecil sampai agak kental. Lalu matikan api, saring, & dinginkan..
- Siapkan wadah. Kocok putih telur dengan mixer speed tinggi sampai mengembang & kaku..
- Di wadah yg baru, kocok margarine & gula halus dengan mixer secara bertahap dari speed rendah-tinggi sampai warna pucat. Lalu matikan mixer. Masukkan tepung terigu & susu secara bertahap sampai habis, lalu aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan santan & aduk sampai tercampur..
- Masukkan kocokan telur ke dalam wadah tepung terigu, dll & tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai warnanya merata..
- Siapkan alufoil cup yg dilapisi paper cup/baking paper yg dipotong kecil2 kalau tidak ada (seperti saya 🤪). Tuang adonan sampai terisi 1/4 cup & beri irisan gula jawa kemudian tutup sampai 3/4 bagian cup. Ulangi step ini sampai semua adonan habis. Lalu panggang di oven 15-20 menit (sesuaikan oven masing2)..
- Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven & dinginkan. (Hasil saya cukup coklat karena kelebihan 5 menit di oven 😅😂).
- Membuat butter cream. Campur gula halus & air dengan menggunakan api kecil hingga gula larut, angkat, saring & dinginkan. Tips! Supaya cepat dingin bisa menggunakan kipas angin 😉.
- Kocok margarine (bisa menggunakan wadah bekas kocokan telur) dengan mixer speed sedang, sampai agak mengembang, masukkan gula halus secara bertahap, lalu tambahkan gula halus yg sudah dicairkan, susu kental manis & kocok sampai tercampur rata dengan speed tinggi. Lalu matikan mixer, masukkan butter cream ke plastik segitiga & gunting ujungnya..
- Beri butter cream diatas cupcakes, lalu beri taburan kelapa & sirup gula jawa. Dan siap dinikmati..
Comments
Post a Comment